ビタミンCの含有量は柑橘類の中ではトップクラスなんです。
今日は、無農薬のゆずが入荷しましたので、ゆずについてのお話をちょっとしたいと思います 😀
ゆずの栄養成分は、主にビタミンＣ、ビタミンE、カルシウム（ミネラル類）、ペクチン、有機酸（クエン酸など）です。果肉は酸味が強いので、生食には適していないんですが、栄養価は、果肉より果皮のほうが比較にならないほど高いそうなんです。しかも、ゆずには体を温める温熱作用があり、冷え性やリュウマチに効果があり、輪切りにしたゆずを浴槽に浮かべると、単に香りを楽しめるだけでなく、ゆずの皮にある精油分がお湯に溶け出して、体を芯から温めてくれるんです。
ゆず好きな私はこの時期、『酵素ゆず風呂』なるものを行っており、身体の体調を整えております。『酵素ゆず風呂』とは、ゆずをそのまま20個ほど湯船に浮かべて、酵素ピューレ（搾りかす）を袋に入れてそのまま、お湯の中に入れてゆっくりとお湯につかるんですね～ 😛 身体がポカポカして湯冷めしにくくおススメです！みなさま是非やってみてください。
◇◇◇ゆずの酵素ジュース作り教室のご案内◇◇◇
2015年1月20日（火）15:00～、19:00～
2015年1月21日（水）13:00～、18:00～
2015年1月22日（木）15:00～、19:00～
