日本酵素マイスター協会10月の『1day酵素ジュース作り教室』は、秋の味覚の珍しい果物で酵素ジュース作り教室と、
『酵素ジュースの活用レシピワークショップ』は、9月に引き続き『酵素ポン酢』と『酵素生甘酒』のワークショップを開催いたします。
1day酵素ジュース作り教室
・開催料金 6,000円（税別）
・開催日程 以下のスケジュールをご覧ください
活用レシピワークショップ
・酵素ポン酢、酵素生甘酒
・開催料金 3,500円（税別）
・開催日程 以下のスケジュールをご覧ください
★西洋梨／オーロラ
甘みと酸味のバランスで芳醇な味わいの西洋梨／オーロラ。
優しい柔らかい甘みが特徴です。
10月1日（火）11時～、15時～
10月2日（水）15時～、19時～
10月4日（金）15時～
10月5日（土）11時～
10月7日（火）11時～、15時～
10月9日（水）15時～
★富有柿
とろけるような甘さの富有柿。出来上がりのシロップは、
料理やスイーツなど色んなものに使える万能ジュースです。
10月15日（火）11時～、15時～
10月16日（水）15時～、19時～
10月18日（金）15時～
10月23日（水）15時～、19時～
10月27日（金）15時～
10月26日（土）11時～
10月29日（火）11時～、15時～
10月30日（水）15時～、19時～
★酵素ポン酢作りのワークショップ
火を使わずに、酵素ジュースと厳選の材料で手作りするポン酢。まろやかな手作りポン酢は格別ですよ！
有機栽培で育てられた、宮崎県特産の『香酸柑橘 へべす』を使って作ります。
10月4日（金）15時～
10月5日（土）14時～
10月8日（金）19時～
10月25日（金）17時～
10月26日（土）16時～
★酵素 生甘酒のワークショップ
以前のレシピを新しくリニューアル！米麹で作る手作り甘酒の作り方と
酵素ジュースと甘酒を使った、簡単レシピが学べるワークショップ。
（麹カルピス、甘酒餡、甘酒ゴマだれの3種類）
10月4日（金）19時～
10月5日（土）16時～
10月18日（金）17時～
10月19日（土）16時～
10月25日（金）19時～
10月26日（土）14時～
