まだまだ暑い日が続いておりますが、皆様はお変わりなくお過ごしでしょうか？ 今月開催している「デラウエアのお教室」も、大変ご好評いただいており、ほぼ満席となっております。
さて、９月のお教室ですが、FOOD LOSS PROJECTとして、規格外や摘果などで廃棄する果物を使って作る酵素ジュースとして、有機JAS認証の『摘果りんご』でお教室を行います！
そして、もうひとつ！
とっても希少な有機JAS認証のグラントレモンでお教室を行います。
1day酵素ジュース作り教室／りんご
今年も、農家さんのご協力で開催することになりました。栽培途中に摘果として廃棄されるリンゴを使うサスティナブルなお教室。
出来上がりの味も、一番おいしいのでは？との噂もあるほどの美味しさです。 ぜひ、このりんごで酵素ジュース・フルーツビネガー酵素作りをしてみませんか？
▶開催日程
9月2日（土）10時～
9月5日（火）11時～
9月16日（土）13時～
9月28日（木）13時～
▶開催料金
6,600円（税込）※2回目以降の方のみご参加いただけます。
1dayフルーツビネガー酵素作り教室／有機りんご
▶開催日程
9月2日（土）13時～
9月5日（火）19時～
9月7日（木）11時～
▶開催料金
5,500円（税込）※無くなり次第終了となります。
1day酵素ジュース作り教室／レモン
熊本県三角町の豊かな自然の中で、南国の太陽をいっぱいに浴びて育った、有機JAS認証のグラントレモン。甘さの中に上品な酸味があり、オレンジのほのかな味がする希少なレモンです。
▶開催日程
9月16日（土）10時～
9月19日（火）13時～
9月21日（木）19時～
▶開催料金
6,600円（税込）
1dayフルーツビネガー酵素作り教室／レモン
▶開催日程
9月16日（土）10時～
9月19日（火）13時～
9月21日（木）13時～
▶開催料金
5,500円（税込）
酵素ポン酢のワークショップ
酵素シロップとオーガニックのレモンをやこだわりのお醤油で手作りする酵素ポン酢作りのワークショップ。
材料を混ぜるだけの簡単レシピで、アレンジしたお料理も2品ご試食いただき、作った酵素ポン酢をお持ち帰りいただきます。
▶開催内容
酵素ポン酢をご自身で作っていただき、『アボガドのポン酢和え』、『やわらか鶏チャーシュー』のアレンジレシピをデモ形式で学び、ご試食いただきます。
450mlの瓶で作った酵素ポン酢は、お持ち帰りいだきます。
▶開催日程
9月2日（土）12時3～
9月7日（木）13時～
9月16日（土）12時～
▶開催料金
3,850円（税込）
※酵素ジュース作り教室に参加した方のみ受講できます。
10月のお教室は、国産ライムと甲州ブドウのお教室です。
