気が付けば、もう6月も終わりということで日に日に気温が上がってきて、酵素ジュースやフルーツビネガー作りに最適な季節になってきました💓
さて、7月の開催スケジュールですが・・昨年大人気だったKOSO CAFEが、復活いたします！
通常のお教室は、大粒のブリーベリーの『1day酵素ジュース作り』、京都大原の無農薬赤紫蘇を使った『フルーツビネガー酵素作り』で行います。
それ以外にも、酵素シフォンケーキ教室とサラダのようなぬか漬け教室も再開いたします！詳しい内容は以下をご覧ください。
日本酵素マイスター協会大人気のイベント『KOSO CAFE』
内容をバージョンアップして1日限りの限定で開催させていただきます！
発酵食品でもある酵素ジュース活用レシピで人気のメニューの中から3～5種類食べられて、お好きなドリンクがついたカフェスタイルのイベント！発酵食品を食べて腸活をしましょう！
お友達や同僚の方など、淀屋橋のお教室でゆっくりと酵素たっぷりのヘルシーなメニューを食べながら酵素や健康の事など、色んなお話が出来る！そんな自由なお教室カフェとして行いたいと思いますので、お気軽にご参加してみてください。
※ブリスボール、発酵生ジャム、ローチョコ、発酵ドライフルーツ、ロータルト、ローパフェ、酵素ドレッシング、酵素ロール寿司の中から3～5種類ご提供させていただきます。
※ドリンクは、酵素ジュース、炭酸割、コーヒー、紅茶が飲み放題です。
●開催日
7月18日（土）
●参加費
1名／2,750円（税込）※時間制
●時間
午前の部：10時〜12時、午後の部：14時〜16時 ※時間内であれば出入り自由
★1day酵素ジュース作り教室／ブルーベリー
7月が旬の大粒ブルーベリーを使って酵素ジュース作りを行います。
7月1日（水）15時～
7月4日（土）15時～
7月11日（土）15時～
7月13日（月）11時～
7月27日（月）11時～
7月27日（月）15時～
7月31日（金）11時～
◆開催料金 6,600円（税込）
★1dayフルーツビネガー酵素作り教室／赤紫蘇
京都大原特産の希少な『古来種赤紫蘇』を使った、爽やかな赤紫蘇のフルーツビネガー作りを行います。
希少な赤紫蘇ですので数量限定になり、先着順でのご予約とさせていただきます。
7月1日（水）11時～
7月4日（土）11時～
7月11日（土）11時～
7月13日（月）15時～
7月31日（金）15時～
◆開催料金／5,500円（税込）
◆定員／各回2名
★酵素シフォンケーキ作り教室
酵素マイスター1級公認講師 山田先生の人気のお教室
米粉と酵素シロップで作る、ふわふわ！しっとり！新食感のシフォンケーキ作りです。
7月21日（火）11時～、14時～
◆開催料金 5,500円（税込）
★サラダのようなぬか漬け教室
酵素マイスター1級公認講師でもある山下先生により協会オフィシャルのお教室。
サラダのようにあっさりと食べられる、初心者でも簡単に出来るぬか漬け作り。
※３～3.5リットルのホーロー容器が必要です。（こちらでも手配できますので、ご連絡ください。）
7月16日（木）11時～、14時～
7月25日（土）10時～
◆開催料金 5,500円（税込）
