10月のお教室は、グリーン！Green!ぐりーん！と、色鮮やかなレモンとライムのお教室を行います。
今回は、有機ＪＡＳ認証の皮まで食べられる安全な果物をご用意いたしました。
熊本県三角町の豊かな自然の中で、南国の太陽をいっぱいに浴びて育った、有機JAS認証のグラントレモン。甘さの中に上品な酸味があり、オレンジのほのかな味がする希少なレモンです。
もうひとつは、広島県尾道市の化学肥料０、化学肥料０で育てられた、香りが特徴のライム。どちらも捨てがたい柑橘！ぜひこの機会にご参加お待ちしております。
目次
1day酵素ジュース作り教室／特別栽培ライム
▶開催日程
10月8日（土）11時～ 満席
10月12日（水）19時～ 満席
10月15日（土）14時～ 残1
10月22日（土）10時～ 残2
10月26日（水）19時～ 満席
10月29日（土）13時～ 満席
▶開催料金
6,600円（税込）※2回目以降の方のみご参加いただけます。
※『ご希望の日程』を、メールにてお申込ください。
ご参加いただいた方にもれなく、発酵ライム塩の作り方レシピをプレゼント！
1dayフルーツビネガー酵素作り教室／有機JAS認証グラントレモン
▶開催日程
10月1日（土）13時～ 満席
10月5日（水）19時～ 満席
10月8日（土）15時～ 残１
10月15日（土）10時～ 満席
10月19日（水）19時～ 残１
10月22日（土）14時～ 残１
10月29日（土）11時～
▶開催料金
5,500円（税込）※無くなり次第終了となります。
※『ご希望の日程』を、メールにてお申込ください。
日本酵素マイスター協会では、はじめてご参加いただく方には、『はじめての酵素ジュース作り』、『はじめてのフルーツビネガー酵素作り』からご参加いただくようにお願いしております。
▶開催日程
＜酵素ジュース＞
10月6日（木）11時～ 満席
10月20日（木）13時～ 残１
＜フルーツビネガー酵素＞
10月13日（木）11時～ 残１
10月27日（木）13時～ 満席
▶開催料金
酵素ジュース／6,600円（税込）
フルーツビネガー酵素／5,500円（税込）
※『ご希望の日程』を、メールにてお申込ください。
酵素ポン酢のワークショップ
酵素ジュースの出来上がったシロップと、こだわりのお醤油で作る『手作りポン酢』。酵素ポン酢の作り方が学べて、3種類のアレンジレシピが試食付きで学べます。
▶開催日程
10月1日（土）10時～ 満席
10月8日（土）13時～ 満席
10月12日（水）13時～
▶開催料金
3,850円（税込）
※酵素ジュース作り教室に参加した方のみ受講できます。
※『酵素ポン酢希望』、『ご希望の日程』を、ご記入いただきメールにてお申込ください。
酵素ピクルスのワークショップ
フルーツビネガー酵素のシロップを使い、プレーン・和風・カレーの3種類のピクルス液のレシピが学べて、旬のお野菜を漬け込んでお持ち帰りいただきます。
▶開催日程
10月15日（土）12時～
10月19日（水）12時～
10月22日（土）12時～
▶開催料金
3,850円（税込）
※フルーツビネガー酵素作り教室に参加した方のみ受講できます
※『酵素ピクルス』、『ご希望の日程』を、ご記入いただきメールにてお申込ください。
酵素ぬか漬け教室
酵素マイスター1級公認講師でもある山下先生により協会オフィシャルのお教室。
サラダのようにあっさりと食べられる、初心者でも簡単に出来るぬか漬け作り。
※３～3.5リットルのホーロー容器が必要です。（こちらでも手配できますので、ご連絡ください。）
▶開催日程
日程、調整中
▶開催料金
5,500円（税込）
※『ぬか漬け教室に参加希望』と、メールにてお申込ください。
酵素シフォンケーキ教室
酵素マイスター1級公認講師でもあるMIHO先生により協会オフィシャルのお教室。
米粉と酵素シロップで作る、ふわふわ新食感のヘルシーなシフォンケーキ。デモンストレーション形式で作り方を見ていただき、事前に作った持ち帰り用のシフォンケーキにトッピングをしていただき、お持ち帰りいただきます。
▶開催日程
10月28日（金）11時～、13時～
11月24日（木）11時～、13時～
▶開催料金
5,500円（税込）
※『酵素シフォン参加希望』と、メールにてお申込ください。
