九月になってもまだ残暑が続いておりますが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。秋に近づくにつれ、発酵が楽しめる果物が続々と旬を迎えます。
10月のお教室は、特別栽培の国産ライムと有機栽培の甲州ぶどうでお教室を行いますので、ぜひ皆様ご参加お待ちしております。
国産ライム
広島県尾道市の太陽をいっぱいに浴びて育った「国産ライム」。農薬、化学肥料を不使用で育てられた、果肉がびっしりのとっても香りが良いライムです。種もなく、ほどよい酸味があり酵素ジュースにもフルーツビネガーにもピッタリです。とっても希少なライムですので、先着順でもご予約となります。
1day酵素ジュース作り教室
▼開催日程
- 10月7日（土）10時～
- 10月12日（木）13時～ 空席1
- 10月14日（土）10時～ 空席1
- 10月14日（土）13時～ 空席1
▼開催料金
- 6,600円（税込）
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
▼開催日程
- 10月7日（土）13時～
▼開催料金
- 5,500円（税込）
ご参加をご希望の方は、以下のボタンよりメールにてお申込ください。※必ず、ご参加希望の日程をご記入ください。
お教室にご参加の方は、「エプロン」、「筆記用具」、「袋（作った瓶を持ち帰る）」をお持ちください。
10月のライムのお教室にご参加いただいた方には、もれなく「発酵ライム塩」レシピをプレゼントいたします。
甲州ぶどう
日本を代表する固有品種！薄紫色の宝石「甲州ぶどう」白ワインの原料として有名な甲州ぶどうですが、とっても発酵に適しているんです。果皮が淡い赤紫色の美しいぶどうで、酸味と甘みのバランスは絶妙。
出来上がりの味は、ブドウの中ではNo１。酵素ジュースにもフルーツビネガー酵素、どちらにもピッタリです。
1day酵素ジュース作り教室
▼開催日程
- 10月19日（木）13時～ 空席1
10月21日（土）10時～満席- 10月28日（土）13時～
▼開催料金
- 6,600円（税込）
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
▼開催日程
10月21日（土）13時～満席- 10月28日（土）10時～ 空席1
▼開催料金
- 5,500円（税込）
ご参加をご希望の方は、以下のボタンよりメールにてお申込ください。※必ず、ご参加希望の日程をご記入ください。
お教室にご参加の方は、「エプロン」、「筆記用具」、「袋（作った瓶を持ち帰る）」をお持ちください。
活用レシピワークショップ
酵素ジュースやフルーツビネガー酵素のシロップやピューレを活用したアレンジメニューが試食付きで学べるワークショップ※お教室に参加された方のみ受講できます。
酵素甘酒
米麹と酵素シロップで作る手作り甘酒。ベーシックな甘酒の作り方とアレンジメニューが3種類学べます。（試食あり）
▼開催日程
10月7日（土）12時～満席- 10月14日（土）12時～ 空席2
▼開催料金
- 3,850円（税込）
ご参加をご希望の方は、以下のボタンよりメールにてお申込ください。※必ず、ご参加希望の日程をご記入ください。
発酵ドライフルーツ
酵素ピューレを栄養満点の天日干しで作るドライフルーツ作り。ドライフルーツを使ったアレンジメニューも学べます。
▼開催日程
10月21日（土）12時～満席- 10月28日（土）12時～ 空席1
▼開催料金
- 3,850円（税込）
ご参加をご希望の方は、以下のボタンよりメールにてお申込ください。※必ず、ご参加希望の日程をご記入ください。
おうち教室はじめませんか
酵素ジュースで自宅でお教室が出来るようになるノウハウや技術が学べる資格。
