猛暑が続いており、厳しい暑さですがいかがお過ごしですか？酵素ジュースの発酵も厚いこの時期は、様々なトラブルなども発生しますので、いつもより丁寧にメンテナンスをすることをおススメいたします。
さて、8月のお教室ですが、毎年定番の【デラウエア】とお教室でも初となるフルーツの【川中島 白桃】、【かぼす】でお教室を開催いたします。人気が予想されますので、お早めにご予約下さいね。
特別栽培 川中島 白桃
桃の王様と言われている川中島白桃。桃の中でも大玉の品種で甘みがしっかりあり、酸味が少ないのが特徴。
果汁も多く、酵素ジュース、フルーツビネガー酵素のどちらでも美味しく出来ます。
1day酵素ジュース作り教室
▼開催日程
- 8月3日（土）11時
- 8月3日（土）15時
- 8月8日（木）19時
- 8月10日（土）11時
▼開催料金
7,700円（税込）※無くなり次第終了となります。
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
▼開催日程
- 8月10日（土）13時
▼開催料金
7,700円（税込）※無くなり次第終了となります。
『ご希望の日程』を、メールにてお申込ください。
特別栽培 デラウエア
果樹王国の山形県の中でも名産地として知られている「鶴岡市」のデラウエア。
栽培期間中、無農薬・無肥料の特別栽培で栽培されている貴重なデラウエアで発酵に適した熟す前の実を収穫し、ご用意しました。
小さな粒に爽やかな酸味とほのかな甘みが詰まった、酸味と甘みのバランスが良いジューシーなデラウェアは、酵素ジュース、フルーツビネガー酵素どちらでも美味しくできる一品です。
1day酵素ジュース作り教室
▼開催日程
- 8月10日（土）15時
▼開催料金
7,700円（税込）※無くなり次第終了となります。
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
▼開催日程
- 8月3日（土）13時
▼開催料金
7,700円（税込）※無くなり次第終了となります。
『ご希望の日程』を、メールにてお申込ください。
有機栽培 かぼす
日本で唯一の有機栽培のかぼす。
爽やかな酸味と香り、ほのかに残る甘みが特徴で新鮮な青玉の香り豊かなかぼすです。
有機栽培なので皮ごと安心して使え、果汁も多く酸味が強いかぼすは、酵素ジュース向きです。
1day酵素ジュース作り教室
▼開催日程
- 8月17日（土）10時
- 8月17日（土）13時30分
- 8月22日（木）19時
- 8月24日（土）13時30分
▼開催料金
7,700円（税込）※無くなり次第終了となります。
『ご希望の日程』を、メールにてお申込ください。
はじめての方はこちら
日本酵素マイスター協会では、はじめてご参加いただく方には、『はじめての酵素ジュース作り』、『はじめてのフルーツビネガー酵素作り』からご参加いただくようにお願いしております。
1day酵素ジュース作り教室
- 8月2日（金）11時～
- 8月23日（金）11時～
所要時間：90分／材料・道具など、全て込み
※はじめて用の専用テキストがついてきます。
1dayフルーツビネガー酵素作り教室
- 8月9日（金）11時～
- 8月30日（金）11時～
所要時間：90分／材料・道具など、全て込み
※はじめて用の専用テキストがついてきます。
以下のボタンをクリックし、必要事項を記入してお申し込みください。 ※お申し込みの際に、ご希望の日程を忘れずにご記入ください。当協会にて、確認ができ次第、メールにてご連絡させていただきます。
酵素ピクルス
フルーツビネガー酵素のシロップをたっぷり使って作る！非加熱の手作りピクルス。
3種類のピクルスを実際に作ってもらい、お持ち帰りいただけるワークショップです。
▼開催日程
- 8月17日（土）12時
- 8月24日（土）12時
▼開催料金
3,850円（税込）※フルーツビネガー酵素作り教室にご参加いただいた方のみ受講できます。
